Рецепт приготовления классического борща

Тут можно писать про всё, кроме Бакуган. Общие правила форума тут не действуют
Ответить
Аватара пользователя
Pyrus Spektra
Гигант
Сообщения: 3337
Зарегистрирован: 16 фев 2013, 21:44
Город: Детройт
Стихия: Darkus

Рецепт приготовления классического борща

Сообщение Pyrus Spektra » 31 май 2017, 21:42

Я не знаю, что вам еще написать, поэтому напишу рецепт борща.

Нам потребуется:
Свекла..........................................2
Говядина.......................................1,5 кг
Морковь........................................1
Лук репчатый.................................1
Корень петрушки............................1
Черный и душистый перец................5-7 горошин
Лавровый лист...............................3
Капуста.........................................300 г
Картофель.....................................5
Помидоры.....................................3
Соль по вкусу

Залейте мясо 3,5 л воды, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимального, шумовкой снимите пену с поверхности. Очистите лук от верхней шелухи и корней. Почистите морковь и корень петрушки. Положите овощи в кастрюлю. Неплотно накройте кастрюлю крышкой и варите бульон на медленном огне, не допуская бурного кипения, периодически снимая накипь и пену 2,5 ч. За 15 мин. до готовности добавьте лавровый лист.

Почистите овощи для заправки. Свеклу нарежьте соломкой или натрите на терке. Разогрейте в сотейнике масло и обжарьте свеклу на среднем огне 3 мин. Добавьте немного бульона и уксус, накройте крышкой и тушите 15 мин.

Помидоры положите в миску и залейте кипятком на 2 мин., затем слейте горячую воду и обдайте помидоры холодной водой. Снимите с помидоров кожицу и нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте лук маленькими кубиками, а морковь соломкой. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 5-7 мин. Добавьте морковь и жарьте еще 5 мин., затем положите помидоры и готовьте вместе 10 мин.

Выньте из бульона мясо, нарежьте на порционные куски и сохраняйте в тепле. Бульон процедите в чистую кастрюлю и поставьте на огонь.

Картофель нарежьте кубиками, капусту - соломкой. Положите в кипящий бульон капусту, затем через 5 мин. добавьте картофель и варите 5 мин. Добавьте обжаренные лук, морковь и помидоры и готовьте еще 5 мин. Затем положите тушеную свеклу, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и томите 10-15 мин. под крышкой. Посолите, поперчите и добавьте сахар по вкусу. Верните в кастрюлю мясо.

Очистите чеснок и прокрутите через мясорубку вместе с салом. Мелко порежьте укроп. Борщ и снимите с огня, добавьте половину нарезанного укропа, накройте крышкой и дайте настояться не меньше 10 мин. Вторую часть укропа смешайте с салом. Подавайте со сметаной и чесночным салом.

Изображение
Все началось с появления Вселенной. Это событие чрезвычайно разозлило массу людей и было расценено общественным мнением как ложный шаг.

Линк Волан
Знаток
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 03 мар 2012, 10:24
Город: Somebody once told me...
Район: de world is gonna roll me
Стихия: Все Стихии

Re: Рецепт приготовления классического борща

Сообщение Линк Волан » 01 июн 2017, 14:08

ммм вкусна
Я состою в команде психов
неадекват, просьба понять и простить
_____
6 лет здесь, воу

Аватара пользователя
Аберон
Небожитель
Сообщения: 6821
Зарегистрирован: 03 янв 2013, 14:54
Город: Яндекс
Район: Википедия
Стихия: Aquos
Любимый Бакуган: Ingram
Откуда: С просторов Интернета
Контактная информация:

Re: Рецепт приготовления классического борща

Сообщение Аберон » 13 июн 2017, 22:57

Борщ - это ты хорошо придумал, Спектра. Молодец :good:
Отстойник пылает в последней из войн,
Во флуде рождается свет;
К сердцу - лайк! Враг обречён!
Спасенья противнику нет!
Флудеры под стягом одним
Правила жгут огнём;
Новый БК будет един,
Ночь скоро сменится днём!

- Ты где?
- В абстрактной пустоте.

Аватара пользователя
Kotombiro
Знаток
Сообщения: 388
Зарегистрирован: 17 июн 2014, 20:33
Город: The City of Water Ayvias
Район: Ayvias
Стихия: Sub terra
Любимый Бакуган: Raptorix
Откуда: The City of Water Ayvias

Re: Рецепт приготовления классического борща

Сообщение Kotombiro » 14 июн 2017, 08:47

Жду какого-нибудь тайного знака настолько сильно, что везде ищу единичный шрифт или транспарент.
но вам-то что.вас-то это не парит.цитаните и выделите эту строку КРАСНЫМ шрифтом
With Love from Ayvias!

Аватара пользователя
Аберон
Небожитель
Сообщения: 6821
Зарегистрирован: 03 янв 2013, 14:54
Город: Яндекс
Район: Википедия
Стихия: Aquos
Любимый Бакуган: Ingram
Откуда: С просторов Интернета
Контактная информация:

Re: Рецепт приготовления классического борща

Сообщение Аберон » 14 июн 2017, 17:12

Kotombiro писал(а):Жду какого-нибудь тайного знака настолько сильно
Вложения
Особый знак.jpg
Всегда в вашем распоряжении <3
Особый знак.jpg (59.09 КБ) 838 просмотров
Отстойник пылает в последней из войн,
Во флуде рождается свет;
К сердцу - лайк! Враг обречён!
Спасенья противнику нет!
Флудеры под стягом одним
Правила жгут огнём;
Новый БК будет един,
Ночь скоро сменится днём!

- Ты где?
- В абстрактной пустоте.

Ответить